الشوكولاتة هي المتعة المذنبة التي يشعر بها معظمنا. وكثير منا وصل إلى شريط بحث جوجل وهو يشعر بالعجز، في ظل أسئلة مثل “لماذا نشتاق للشوكولاتة؟” أو “لماذا أنا مدمن على الشوكولاتة؟” لا تقلق، فأنت لست وحدك. حتى لو لم تكن من محبي الحلويات الطبيعية، فإن الشوكولاتة لديها تلك الطريقة اللطيفة لإغرائك بالرغبة الشديدة قبل أن تتركك في حالة انهيار عميق للسكر.
من نقص التغذية إلى الأساطير الثقافية ، إليك جميع الأسباب التي تجعل جسمك يتوق إلى تناول وجبة سنيكرز بشدة.
1. أسطورة الدورة الشهرية
لأن المجتمع يخبرنا أننا بحاجة إليه عندما نكون في فترة ما قبل الدورة الشهرية. هل تعلم أن الدليل العلمي الوحيد وراء ذلك هو حقيقة أن الشوكولاتة تم تسويقها لنا على مر السنين؟ ومن ثم ، نعتقد أننا “نحتاجها” خلال ذلك الوقت من الشهر، كل ذلك بفضل المعلومات المضللة والتكييف الثقافي الذي تم تناقله.
2. وداعا ، الضغط
إنه مخفف قوي للتوتر. وكل من كان يعيش في عام 2020 يعرف كيف قد يكون هذا بمثابة راحة قوية. ولكن على الرغم من أنه يبدو حلًا سريعًا لمزاجك السيئ، إلا أنه سيؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم ، و سوف ترغب في ذلك أكثر.
3. السكريات المضافة
ما لم تكن تشتري لوحًا من الشوكولاتة الداكنة من متجرك العضوي المحلي، فإنك على الأرجح تتناول شوكولاتة الحليب، المليئة بكمية قليلة من الكاكاو وكمية عالية من السكر والكربوهيدرات. أضف نكهات مثل الكراميل أو المارشميلو وستحصل على جبل من السكر الذي خلق المزيد من الرغبة الشديدة.
4. نقص المغنيسيوم
يحصل 20٪ فقط من الناس على المغنيسيوم الذي يحتاجونه حقًا، والحاجة إلى هذا الفيتامين المهم دائمًا ما تكون ناقصة لدى النساء. استهلك الكثير من الحبوب الكاملة والخضراوات الورقية الداكنة إذا كنت قلقًا بشأن مستويات المغنيسيوم لديك، وتحدث إلى طبيبك بشأن ذلك.
5. شوكولاتة الحليب مقابل الشوكولاتة الداكنة
لقد سمعنا جميعًا “لكن الشوكولاتة مفيدة لك!” ولكن من المؤسف أن هذا لا ينطبق إلا على الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو. شوكولاتة الحليب غير صحية وتسبب السمنة. في الحقيقة، يجب أن تستهلك بضع مربعات فقط من الشوكولاتة الداكنة إذا كنت تريد مضادات الأكسدة والفوائد الصحية الأخرى التي يمكن أن توفرها.
6. نوبات الجوع
عندما تكون جائعًا ، فإنك تميل إلى اللجوء إلى الحلول السريعة غير الصحية. يريد جسمك بعض الكربوهيدرات السريعة، ويمكن أن تمنحك السكريات المكررة ذلك. لسوء الحظ، سوف يمنحك اندفاع السكر ويجعلك أكثر جوعًا من أي وقت مضى. نقترح شرب كوب كامل من الماء وتناول وجبة خفيفة صحية قبل تناول الحلويات.
7. الحاجة إلى الكافيين
بعضنا يستخدم الشوكولاتة لإيقاظ أنفسنا قليلاً. تحتوي الشوكولاتة على مادة الكافيين (تحتوي الشوكولاتة الداكنة على المزيد) وهذا يمكن أن يحفز الجهاز العصبي المركزي، مما يزيد من قدرة الشوكولاتة على الإملاء. تناول مزيج المذاق لزيادة الطاقة، و ليس بار هيرشي!
8. يطلق الدوبامين و السيروتونين
في أي وقت يمر فيه جسمك بشيء ممتع، فإنه يطلق مواد تغير الحالة المزاجية تسمى الدوبامين والسيروتونين. يتم تحديد مستويات الدوبامين والسيروتونين جزئيًا عن طريق علم الوراثة، لكن تفضيلات الطعام واستهلاك الشوكولاتة يمكن أن تلعب دورًا كبيرًا في ذلك. مادة التربتوفان الكيميائية (الحمض الأميني في الديك الرومي الذي يجعلك تفرط في عيد الشكر) موجودة أيضًا في الشوكولاتة وتمهد الطريق للسيروتونين.
9. مثير للشهوة الجنسية الطبيعية
تشتهر الفراولة المغطاة بالشوكولاتة بإغرائها ، وهناك سبب وراء ذلك. تحتوي الشوكولاتة على مادة الثيوبرومين، وهي مادة كيميائية معروفة بإثارة معدل ضربات القلب وإثارة الشجاعة. من الواضح أن الطعام الذي يجعلنا نرغب في الشعور بالفزع هو بالتأكيد إدمان…
10، الحمل
هذا هو السبب الرئيسي الذي يجعل النساء اللواتي لديهن أطفال يمكن أن يأكلن في بعض الأحيان كمية كبيرة من الوجبات السريعة ولا يزالون غير راضين. يمكن أن يكون تناول الشوكولاتة أثناء الحمل مفيدًا لك حقًا فقط تأكد من أن لديك الكثير من مركبات الفلافونويد في كل ما تتناوله، بدلاً من قطعة حلوى رخيصة.
11. إنه كعقار، و دماغك يعتقد ذلك أيضا
مادة كيميائية طبيعية في الدماغ تسمى “إنكيفالين” هي سبب كبير وراء شعور البشر بالإدمان على الشوكولاتة، في دراسة أجريت على الفئران، استهلكت القوارض “إم آند ميز” و شهدت زيادة كبيرة في المادة الكيميائية، مما يؤدي إلى تشغيل مستقبلات الأفيون بنفس الطريقة بالضبط التي تفعل بها المخدرات الخطيرة مثل المورفين.
12. إنه عادة
العديد منا لديهم طقوس الحلوى. نحب أن نعامل أنفسنا في نهاية يوم طويل ، ولماذا لا؟ إن تناول الشوكولاتة في نفس الوقت من كل يوم سوف يجعلنا نتوق إلى المزيد منها. إذا كان لديك دائمًا مغرفة من آيس كريم الشوكولاتة بعد العشاء ، ففكر في التحول إلى عادة جديدة ، مثل الشاي الأخضر أو الفاكهة.
13. انخفاض مستويات السكر في الدم
إذا كنت تنتظر فترات طويلة بين الوجبات بشكل متكرر، أو تخطيها كلها معًا ، فقد تظهر تلك الرغبة الشديدة في تناول الطعام. يمنحك السكر طاقة سريعة، لكنه سريع الزوال. بدلاً من ذلك، تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تحافظ على نسبة السكر في الدم، مثل دقيق الشوفان.
14. صراعات الصحة العقلية
إنه ليس مضادًا للاكتئاب، لكن العديد من الناس يعاملونه على هذا النحو. تشير الدراسات إلى أن أولئك الذين يعانون من الاكتئاب يأكلون ضعف شوكولاتة الأشخاص الذين لا يعانون منها. تأكد من عدم استخدام الشوكولاتة كبديل للطب الحقيقي ، لأنها مجرد حظر مؤقت للشعور بالرضا و الراحة.